Accueil Actualités Le Tour du Monde de Pierre Renauld (16). Sydney. Australie nous voilà !

Le Tour du Monde de Pierre Renauld (16). Sydney. Australie nous voilà !

par Pierre-Alain Lévy

Tout d’abord Hobart une petite ile, première escale en Australie, arrivée par le sud. De jolies maisons de style victorien. Bonorong qui soigne les animaux blessés et où l’on voit des kangourous et surtout le célèbre diable de Tasmanie. Une mâchoire féroce et des oreilles rouges.

©photo Pierre Renauld

C’est une des caractéristiques de l’Australie, des espèces endémiques que l’on ne trouve que là

  • Les kangourous. La population de kangourous australiens regroupe 50 millions d’individus. … 
  • Les wombats 
  • Les koalas
  • Les dingos
  • Les quokkas
  • Le diable de Tasmanie, un animal que l’on croyait disparu 
  • L’échidné à nez court

Cliquer sur la video de ce petit diable aux crocs très aiguisés et connu pour son caractère instable

vidéo ©Pierre Renauld

L’échidné à nez court, voir ce que l’on apprend de cet étrange animal: Il n’est apparenté ni au hérisson, ni au porc-épic. Les échidnés ont un corps robuste couvert d’un mélange de fourrure et de piquants, des membres fouisseurs, possèdent une petite bouche, avec une fine mâchoire, n’ont pas de dents mais une longue langue collante avec laquelle ils attrapent des termites et d’autres arthropodes.

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Échidné à nez court
©photo Pierre Renauld

Cap sur Sydney

©Photo Pierre Renauld
A l’affiche actuellement à l’opéra de Sydney

L’idée de la construction d’un opéra à Sydney était dans toutes les têtes dans les années d’après-guerre et ce n’est qu’au milieu des années 1950 qu’elle prendra corps. Lors du concours d’architecture, ce sont pas moins de 223 candidatures qui furent enregistrées et en 1956 le site d’implantation est définitivement choisi, ce sera Bennelong Point, une ancienne ile reliée à la terre au début du 19è siècle.

L’opéra de Sydney a nécessité pas moins de 16 ans de travaux. Il sera inauguré en 1973 par la reine Elizabeth II. Il est devenu emblématique de la ville.

Telles des conques dressées ouvrant vers la mer pour les uns, ou des voiles pour d’autres, il est est l’oeuvre de l’architecte danois Jørn Utzon qui en parlait ainsi : « Au lieu de créer une forme carrée, j’ai fait une sculpture. J’ai voulu que cette forme soit un peu une chose vivante, que lorsque vous passez devant, il se passe toujours quelque chose, vous n’êtes jamais fatigué de la regarder se détachant sur les nuages, jouant avec le soleil» . Il est entièrement coulé en béton.

L’histoire de la construction de cet opéra est émaillée de disputes et de controverses, de négociations et de ruptures entre l’architecte et les autorités politiques australiennes, ce qui conduira l’architecte à abandonner le chantier avant la fin des travaux. Quant à son budget, il est passé de 7 millions initialement prévus en 1957 à 107 millions de dollars australiens au moment de sa livraison ! Il a été inscrit en 2007 au patrimoine mondial de l’UNESCO.

©Photo Pierre Renauld

Un coup d’oeil sur la ville

©Photo Pierre Renauld

P.R. Le Harbour Bridge (littéralement : le pont du port), ou pont de Sydney, est un pont en arc métallique Il est le principal point de traversée de la baie de Sydney, permettant le passage des trains, automobiles, cyclistes et piétons entre le quartier des affaires et la rive nord de la baie. La vue du pont et de l’opéra, tout proche, est emblématique de la ville et de l’Australie entière. Il a été construit par John Bradfield et fut inauguré en 1932.
Le pont est demeuré la structure la plus haute de la ville jusqu’en 1967 avec 134 mètres au-dessus du niveau de la mer. Selon le Livre Guinness des records, c’est le pont le plus large au monde (48,8 mètres) et ayant la plus haute arche en acier avec le sommet du pont situé à 134 mètres au-dessus des eaux. C’est aussi le sixième plus long pont en arc au monde.

©Photo Pierre Renauld

Comment laisser un Français pérégriner loin de de chez lui sans qu’il ne découvre les cuisines, les plats, les aliments, la tradition culinaire, les petits restaurants du pays hôte. C’est notre art de vivre ( el les mots sont magnifiques) et c’est très bien ainsi. C’est ainsi qu’on retrouve Pierre Renauld au marché aux poissons de Sydney. Abondance de la marée, langouste, abalones et homards magnifiques, brochettes de crustacés, sashimis et sushis prêts à être dégustés !.

©Photo Pierre Renauld

P.R. C’est le plus grand marché de son genre dans l’hémisphère sud et le troisième au monde en termes de choix.

Le marché aux poissons de Sydney est un marché opérationnel qui propose des produits d’origine nationale et internationale et commercialise environ 13 500 tonnes de poissons et fruits de mer par an, dont une centaine d’espèces durables tous les jours et environ 500 espèces commercialisées tous les an

©Photo Pierre Renauld

Sydney est une ville de 4,5 millions habitants ce qui en fait la plus grande ville d’Australie, elle est au demeurant la capitale de l’état de la Nouvelle-Galles du Sud

Central Business District (CBD)
Avec ses gratte-ciels, ses banques et ses entreprises, le CBD est le centre des affaires de Sydney.

Une ville dans la ville, moderne avec ses grattes-ciel, ses sièges sociaux d’entreprise et ses tours de verre et d’acier

Pour lire, cliquer sur le titre
(1). Première escale Barcelone.
(2). Málaga et Casablanca
(3). Le Cap Vert
(4). Vers l’Amérique du Sud, le passage de l’équateur
(5). Brésil, Salvador de Bahia
(6). Rio de Janeiro
(7). Buenos Aires
(8). Ushuaia
(9). Chili, Valparaiso et Santiago
(10). Le point Nemo et les statues de l’île de Pâques
(11). L’île de Pitcairn et les Mutinés du Bounty
(12). Tahiti
(13). Les îles Cook
(14). Auckland, la Nouvelle-Zélande
(15). Nouvelle Zélande, Île sud, paysages grandioses
(16). Australie. Les Kangourous. Arrivée à Sydney

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